Network
Sate Bulayak sama halnya dengan sate lain yang dibalur dengan adonan campuran kemiri dan santan kelapa. Nama bulayak diambil dari nama ketupatnya yang berbentuk bulat panjang dan dibungkus daun aren.
Baca Juga: 5 Olahan Makanan dari Tepung Kanji Khas Bandung yang Bikin Ketagihan, dari Cireng hingga Seblak
3. Sate Pusut
Bentuk sate pusut sangat mirip dengan sate lilit ala Bali dengan tusuk sate besar. Jika sate lilit terbuat dari bahan dasar ikan, maka kuliner khas Lombok ini dibuat dari daging sapi dengan serpihan kelapa sehingga akan terasa lebih gurih.
4. Sate Rembige
Makanan tradisional berasal dari daerah Rembige, Mataram. Sate rembige dikenal dengan sensasi rasa bumbunya yang tajam, mengeluarkan aroma yang sangat menggoda ketika dibakar. Biasanya, Sate Rembige disajikan dengan lontong atau nasi.
5. Plecing Kangkung
Plecing Kangkung merupakan salah satu hidangan sayur paling populer di kalangan masyarakat NTB. Kangkung yang sudah direbus akan diberi bumbu sambal yang rasanya khas dan membuat ketagihan.
6. Kelaq Kelor
Kuliner khas Lombok ini terbuat dari daun kelor dan sayuran hijau lainnya yang dimasak dengan kuah bening. Walau terlihat sederhana, tetapi sayur ini dipercaya memiliki kandungan gizi yang tinggi karena vitamin dan zat menyehatkan dari bahan masakannya.
