Network
Baca Juga: Antam Keluarkan Emas Edisi Spesial Tahun Kerbau Logam, Cocok Buat Investasi, Koleksi dan Angpao
Baca Juga: Kenya Daur Ulang Plastik Menjadi Batu Bata, Lebih Kuat Daripada Beton
Keunikan soto di atas dibandingkan yang lain adalah potongan ayam kampung yang besar. Ayam dihidangkan tanpa disuwir.
Ingin mencoba membuat soto banjar sendiri di rumah? Caranya mudah saja, hampir sama dengan soto dari daerah lain.
Bedanya, ada aroma rempah yang tercium di sini. Bahan yang harus disiapkan untuk membuat soto rempah, yaitu ayam kampung atau ayam negeri, kentang untuk perkedel, telur direbus, soun, emping, cabai rawit merah dan keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, merica, daun bawang, daun seledri, biji pala, cengkeh, kayu manis, dan kapulaga.
Baca Juga: Biden Akhiri Bantuan AS untuk Serangan Arab Saudi di Yaman
Baca Juga: Waspada, Peringatan BMKG Untuk Warga Jaksel dan Jaktim, Hari Ini Ada Apa?
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut.
1. Membuat perkedel, dengan memotong kecil kentang dan digoreng.
Untuk bumbu perkedel, haluskan bawang putih dan merica. Tambahkan garam secukupnya. Haluskan kentang dan aduk rata dengan bumbu. Setelah itu, bentuk sesuai kebutuhan dan goreng.
2. Merebus telur hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan bersama perkedel yang sudah jadi.
