Network
SEPUTARTANGSEL.COM – Soto Banjar merupakan kuliner tradisional dengan bumbu rempah yang khas.
Hal tersebut menjadikannya berbeda dengan soto dari tempat lain.
Seperti dikutip Seputartangsel.com dari Antara, di Kalimantan sendiri soto ini berbeda-beda.
Tiga belas kabupaten yang ada di sana mempunyai kekhasan masing-masing.
Baca Juga: UN 2021 Ditiadakan, Syarat Lulus Untuk ke Jenjang Selanjutnya Ini
Baca Juga: Sadis, Istri di Ciputat Tega Bakar Suami Lalu Melarikan Diri
Bahkan, di ibu kota Provinsi Banjarmasin sendiri terdapat beberapa soto banjar dengan ‘merek’, rasa, dan penyajian berbeda.
Ada Soto Yani-Yani, Soto Abang Amat, Soto Bawah Jembatan, Soto Kuintana, dan Soto Kampung Melayu.
Di antara semuanya, yang paling lama adalah Soto Pal Satu di Ahmad Yani dan Soto Pekapuran. Keduanya sudah berdiri sejak 1960-an.
