Network
SEPUTARTANGSEL.COM - Beras bambu merupakan jenis padi yang jarang ditemukan dan kurang diketahui banyak orang karena proses pembibitannya berkisar antara 20-120 tahun namun beras ini memiliki banyak khasiat.
Beras bambu ditanam dari rebung kering saat berada di tahap terakhirnya.
Ketika rebung mencapai usia harapan hidup, ia mulai berbunga secara massal, bersamaan dengan menghasilkan benih untuk pohon baru.
Baca Juga: Lakukan Cara ini, Bila Anda Ingin Melakukan Isolasi Mandiri di Rumah
Baca Juga: Ridwan Kamil Masuk dalam The World's 50 Most Influential People
Bibit dari rebung yang sekarat inilah yang menjadi beras bambu berwarna hijau, kecil dan berbentuk seperti padi saat dipanen.
Bijinya kemudian dikeringkan, tampilannya hampir mirip dengan biji-bijian lainnya yang digunakan menjadi beras.
Namun perlu diketahui, beras bambu sedikit berbeda dengan butiran beras lainnya, lantaran rasanya yang mirip dengan gandum, tapi agak manis dan berbau menyengat.
Baca Juga: Jelang Olimpiade Tokyo, Menpora Zainudin Akan Prioritaskan Vaksin Kepada Para Atlet Pelatnas
