Network
SEPUTARTANGSEL.COM - Minuman segar seperti es buah memang menjadi menu andalan untuk berbuka puasa bagi sebagian orang.
Selain melepas dahaga setelah berpuasa seharian, rasa es buah yang manis juga memberi tubuh tambahan energi.
Bukan itu saja, bahan-bahan dan cara membuatnya pun terbilang mudah dan cepat.
Baca Juga: 5 Kandungan dalam Makanan Sehat untuk Obati Stres di Tengah PPKM
Berikut 5 Resep minuman segar untuk berbuka puasa dijamin dapat melegakan dahaga yang SeputarTangsel.Com kutip dari berbagai sumber:
1. Es Timun Melon
Bahan-bahan :
4 buah ketimun
300 gram melon
2 sendok teh selasih
200 ml sirup melon
850 ml air
500 gram es batu
1 sendok makan air jeruk nipis
Baca Juga: 7 Trik Menjaga Kualitas Gorengan agar Tetap Sehat di Tengah Langkanya Minyak Goreng
Cara membuat:
- Siapkan Ketimun dan Melon,
Potong-potong sesuai selera, lalu campurkan.
- Rendam biji selasih di mangkuk, tunggu hingga mengembang. Setelah mengembang masukan ke dalam campuran bahan sebelumnya.
- Langkah selanjutnya baru masukkan air jeruk nipis dan kucurkan secara merata.
- Lalu tuangkan sirup melon kedalam sajian ini secara merata dan masukkan pula es batu dan tata dengan rapi.
2. Es Degan Jeruk Nipis
Bahan-bahan :
1 buah kelapa muda
200 gram melon hijau, potong bulat-bulat
2 sdm biji selasih, masukkan ke dalam 200 mL air hangat
4 buah jeruk nipis
10 sdm sirup frambosen
Es batu secukupnya
Baca Juga: 8 Jenis Makanan Sehat untuk Kembalikan Mood Booster Kamu, Nomor 5 Sering Dikonsumsi
Cara Membuat :
- Ambil daging buah kelapa beserta airnya .
- Potong2 buah melon sesuai selera.
- Rendam biji selasih di mangkuk, tunggu hingga mengembang. Setelah mengembang masukan ke dalam campuran bahan sebelumnya.
- Peras Jeruk nipis kemudian campurkan ke dalam bahan-bahan sebelumnya.
- Campur semua bahan menjadi satu termasuk sirup Frambosen , kemudian aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kecil, kemudian sajikan.
3. Es Setup Nanas
Bahan-bahan:
1800 ml air
2 buah nanas matang (jangan nanas muda)
37 sdt gula pasir
7 butir Cengkih
Es batu Secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air dalam panci bersama cengkih. Tunggu sampai meletup..
- Nanas yang sudah dikupas sedemikian rupa, lalu potong nanas sesuai selera.
- Setelah rebusan air mendidih, masukkan 37 sdt gula pasir secara bertahap.
- Tunggu sampai meletup sekali lagi. Masukkan potongan nanas, lalu aduk rata. Potongan nanas biasanya masih menyembul dan berkerumun di permukaan air.
Karena itu didihkan hingga nanas mulai turun ke bawah. Tanda lain: air sudah menguning warna nanas, dan jika dicicipi citarasanya sudah manis, harum nanas dan cengkih, lalu sedikit hangat di tenggorokan..
- Matikan api, ketika sudah tidak panas, sajikan di mangkuk atau gelas dengan tambahan es batu.
4. Es Semangka Mint Squash
Bahan-bahan:
7 lembar daun mint
100 gram semangka atau potong segitiga
2 sdm madu
150 ml air
Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Petik, cuci dan rendam daun mint dengan cuka apel atau asam jawa
- Gunakan sendok hancurkan semangka di gelas
- Beri air dan madu. ambil daun mint sobek2 aduk kembali
- Beri es batu dan siap dihidangkan.
Bahan-bahan:
1 buah blewah
11 buah kurma
2 sdm biji selasih
250 ml susu cair full cream UHT
4 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Kupas dan potong-potong buah blewah dan potong kurma kecil-kecil.
- Tempatkan buah blewah dan kurma dalam satu wadah. Lalu, tambahkan biji selasih yang sudah direndam air panas.
- Masukkan susu dan gula. Aduk-aduk hingga gula larut.
- Tambahkan es batu. Siap disajikan.***
