Network
Cara memasak:
- Campur daging giling dengan bumbu halus, 1 butir telur putih, bawang bombay, daun bawang, lada, dan garam.
- Masukkan campuran daging ke dalam tahu.
Kukus tahu selama 10-15 menit
Baca Juga: Balung Dinosaurus Bakar, Kuliner Khas Jogja Legendaris yang Wajib Dicoba!
3. Pepes kukus jamur
Bahan-bahan:
- 250 gr daging ayam, potong-potong
- 2 sdm susu bubuk
- 5 sdm air
- 100 gr jamur merang, belah-belah
- 20 lembar daun kemangi
- 5 buah cabai hijau, iris kasar
- 1 batang serai, iris halus
Bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
Cara memasak:
- Larutkan susu dengan dengan air, lalu campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Campur ayam, jamur, kemangi, cabai hijau, dan serai dalam pinggan tahan panas. Tambahkan campuran bumbu. Aduk rata.
- Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Lezat, Ide untuk Jualan dengan Modal Kecil
