Network
SEPUTARTANGSEL.COM - Balung Dinosaurus Bakar dan Sop Balungan Gajah, salah satu wisata kuliner unik dan legendaris, yang berdiri sejak tahun 1982 di Yogyakarta masih lestari hingga kini.
Menu Balung Dinosaurus Bakar dan Sop Balung Gajah bisa dinikmati di warung sop dan sate Pak Bayu yang berlokasi di Jalan Yudhistira 2, RT05/RW11, Palgading, Kelurahan Sinduharjo, Kapanewon Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
"Dinamai Balung Dinosaurus dan Balung Gajah, karena ukuran tulangnya yang besar, namun sop dan sate ini berbahan dari daging sapi."kata Anggit Bayu Pradana selaku manager dan pelaksana.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Lezat, Ide untuk Jualan dengan Modal Kecil
"Aneka olahan daging sapi di warung ini menggunakan bahan daging, sayuran dan rempah yang fresh dan halal." ujar Anggit.
"Daging diolah dengan mesin presto yang khusus dan waktu yang lama, sehingga tekstur daging menjadi empuk, bumbu meresap memanjakan lidah para penikmat yang berkunjung." katanya.
Banyak varian olahan daging di warung ini, dari yang rasanya manis dan gurih. Diantaranya balung dinosaurus bakar, sop balung gajah, sop sekengkel, sate sultan, sate sugih, iga bakar.
Baca Juga: 4 Ciri Warung Bakso yang Gunakan Jin Penglaris, Ternyata Pakai Ludah Tuyul! Simak Lengkapnya di Sini
Harga menu olahan daging sapi di warung ini mulai Rp10.000 sampai Rp 96.000.
