Network
Yaitu dengan ekspor Jengkol dalam jumlah yang banyak dan dapat dijadikan komoditi unggulan yang menjadi kebanggaan Indonesia.
Tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara, Jengkol ini bijinya banyak digemari di Negara-negara tetangga seperti Malaysia, Myanmar, dan Thailand.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Mudah dan Enak untuk Idul Adha
Masyarakat Indonesia sendiri, mengenalnya sebagai bahan pangan. Jengkol termasuk suku polong-polongan, buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, dan berwarna lembayung tua.
Dikutip SeputarTangsel.Com dari Desk Jabar PRMN dengan judul sebelumnya ‘Di Balik Baunya yang Khas, Inilah Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan Tubuh, Salah satunya Mencegah Diabetes’, pada 3 September 2021, berikut manfaat Jengkol bagi kesehatan:
1. Mencegah Anemia, karena memiliki kandungan zat besi.
Baca Juga: 4 Cara Mengolah Daging Kambing Kurban Supaya Tidak Bau Prengus
2. Membuat gigi dan tulang kuat, karena mengandung kalsium yang baik untuk gigi dan tulang.
3. Mencegah radikal bebas, karena mengandung Vitamin C yang dapat mencegah tubuh dari radikal bebas.
4. Mencegah Penyakit Diabetes, karena terdapat kandungan nutrisi yang dapat mencegah naiknya kadar gula dalam tubuh.
