7 Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Awet, Bisa Tahan Sampai 1 Tahun

3. Bungkus Daging dengan Plastik

Sebelum menyimpan daging kurban ke dalam lemari es, sebaiknya dibungkus terlebih dahulu terutama untuk daging yang mempunyai kadar lemak tinggi.

Untuk membungkus daging kurban tersebut biasanya menggunakan plastik atau zipper bag yang banyak dijual di pasar maupun marketplace.

Tujuan daging harus dibungkus terlebih dahulu agar menjaga tekstur dan rasa. Karena saat berada di dalam freezer, daging akan membeku, hal tersebut bisa mengurangi kualitas dari daging tersebut.

Baca Juga: SBY Dikabarkan Akan Dilantik Kembali Gantikan Presiden Jokowi, Cek Faktanya

4. Tandai dengan Label

Catat tanggal dan waktu dengan label ketika daging disimpan di dalam lemari es. Hal tersebut bertujuan untuk mengetahui kapan daging itu disimpan.

Selain itu, menandai daging dengan label juga bermanfaat untuk mengontrol masa simpan daging.

5. Diamkan Terlebih Dahulu

Sebelum disimpan di dalam lemari es, biarkan dulu daging berada di dalam suhu kamar normal selama empat jam.