Network
SEPUTARTANGSEL.COM – Alpukat merupakan buah yang rasanya legit, gurih campur sedikit manis.
Buah ini diketahui mempunyai banyak manfaat kesehatan karena kandungan karbohidratnya yang cukup tinggi tetapi kaya serat.
Namun, alpukat memang bukan buah yang dipanen matang di pohon. Karena itu, Anda akan lebih banyak menemukan alpukat mentah yang dijual daripada yang sudah matang.
Baca Juga: Harus Tahu, Ini 5 Manfaat Konsumsi Buah Kurma
Perlu proses yang cukup, agar buah matang setelah dipetik. Susah-susah gampang membuat alpukat matang merata di rumah.
Yang lebih sering terjadi, buah masak di bagian tertentu saja dan berakhir membusuk mengecewakan.
Jangan khawatir, untuk mengatasi hal tersebut Anda bisa melakukan hal ini.
Pertama, sejak awal Anda harus memilih alpukat yang memang belum matang. Apalagi jika membelinya sebagai oleh-oleh dan perjalanan cukup jauh.
Alpukat yang belum matang, warna batangnya masih hijau dan warna kulitnya masih hijau terang.
Kedua, pilihlah alpukat yang bagus dan kondisinya memang masih mentah merata. Jika sejak awal buah yang Anda beli sudah matang setengah, sulit membuatnya matang merata. Cara memilihnya dapat dilakukan dengan cara pertama.
Anda bisa juga memegang alpukat dan menekannya sedikit. Buah yang matang tidak merata akan terasa empuk di bagian atas sementara bawahnya keras atau sebaliknya.
Ketiga, sesampai di rumah potonglah sedikit bagian ujung alpukat. Bagian ujung yang dimaksud biasanya mempunyai bulatan yang lebih kecil atau ada bekas potongan batang.
Baca Juga: Berapa Konsumsi Buah dan Sayur Agar Kebutuhan Vitamin Terpenuhi?
Keempat, tutuplah bagian yang sudah dipotong dengan tisu wajah yang banyak dijual di pasaran. Lakukan hal tersebut ke semua alpukat mentah yang ingin dibuat menjadi masak.
Kelima, alpukat dapat Anda letakkan di meja. Tidak perlu dikeram di dalam butiran beras atau cara lainnya.
Tunggu saja, dalam satu sampai dua hari alpukat akan matang merata dan siap dikonsumsi secara langsung atau diolah. ***
