SEPUTARTANGSEL.COM – Hari Raya Idul Adha 1442 H telah tiba, perayaan tersebut biasanya dilakukan dengan menyembelih daging hewan sapi ataupun kambing.
Daging kurban tersebut lalu dibagikan kepada masyarakat yang membutuhkan ataupun kerabat dan tetangga dekat.
Banyak yang mengolah daging kurban tersebut untuk dijadikan hidangan sup, tongseng, bahkan sate.
Bagi yang ingin mengolah daging kambing kurban menjadi hidangan sate, tentunya harus diolesi dengan racikan bumbu sebelum dibakar agar rasa dari sate kambing tersebut terasa nikmat.
Namun, banyak yang belum mengetahui bagaimana rahasia cara membuat resep bumbu oles sate kambing tersebut.
Berikut ini cara membuat resep bumbu oles sate kambing yang SeputarTangsel.com kutip dari YouTube Channel Keluarga Ceria.
Baca Juga: Dokter Berlian Idris ke Ade Armando: Makhluk Ga Punya Hati
Bahan-bahan:
- Daging kambing yang sudah ditusuk
- Gula Merah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam
- Ketumbar
- Lada
- Kecap manis
- Minyak goreng
Cara memasak:
- Campurkan semua bumbu-bumbu tersebut ke wadah cobek, lalu haluskan sampai merata
- Kemudian tambahkan kecap manis dan minyak goreng, lalu haluskan kembali
Baca Juga: Usut Kebakaran Gedung BPOM, Puslabfor: Api dari Ruang Standarisasi Obat, Diduga Korsleting
- Siapkan sate kambingnya yang sudah ditusuk dengan tusukan sate
- Kemudian balur sate kambing tersebut ke bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata
- Lalu biarkan selama 15-20 menit hingga bumbu meresap
- panaskan pan lalu beri margarin, diamkan sampai margarin meleleh
- Setelah itu panggang sate di dalam pan tersebut
- Panggang sate hingga benar-benar masak atau warna tampak coklat keemasan.
- Jika sudah benar-benar matang, kemudian angkat dan sajikan
Itulah cara membuat resep bumbu oles sate kambing yang dijamin nikmat, selamat mencoba.***