3 Manfaat Minyak Goreng Bagi Kesehatan Tapi Jangan Digunakan Berulang

Diketahui bahwa minyak goreng kelapa sawit termasuk salah satu minyak yang paling banyak diproduksi di dunia, termasuk di Indonesia.

Dirangkum SeputarTangsel.Com dari WebMD, dikatakan bahwa minyak goreng kelapa sawit tahan terhadap oksidasi sehingga membuat produk makanan dapat bertahan lebih lama.

Baca Juga: Dana Wilmar Grup Mengalir ke Klub Sepak Bola Anak Jokowi, Refrizal: Usut Tuntas Korupsi Minyak Goreng

Selain itu, minyak goreng kelapa sawit juga disebutkan para ahli tahan terhadap suhu tinggi sehingga sangat sesuai digunakan untuk menggoreng makanan.

Berikut ini beberapa manfaat penggunaan minyak goreng dalam makanan buat kesehatan:

- meningkatkan kesehatan otak. Minyak goreng kelapa sawit mengandung vitamin E jenis tokotrienol yang berguna baik bagi kesehatan otak manusia.

- mampu meningkatkan kesehatan jantung. Antioksidan yang terdapat dalam kandungan minyak goreng kelapa sawit menurut penelitian bisa mengurangi penyakit jantung pada beberapa pasien.

Baca Juga: Anak Jokowi Terseret Skandal Mafia Minyak Goreng, Hersubeno Arief Ungkit Dugaan TPPU Kaesang Pangarep

- membantu penyerapan vitamin A. Dalam berbagai penelitian dikatakan bahwa vitamin A akan larut dalam lemak. Lemak yang terdapat pada minyak goreng kelapa sawit dianggap mampu membantu menyerap vitamin lebih baik.

Walaupun minyak goreng terutama yang diolah dari kelapa sawit memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan manusia, tetapi bila dalam pengolahannya terdapat kekeliruan maka manfaat tadi akan menjadi penyakit.