Network
Berikut ini resep Soto Lamongan yang SeputarTangsel.Com kutip dari berbagai sumber:
Bahan
1/2 ayam kampung, potong dan cuci bersih
1,5 liter air untuk merebus
1 cm lengkuas, memarkan
2 btr cengkeh
1 sendok teh gula
1 tangkai serai, memarkan
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Daun jeruk
Bumbu halus
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 sdt ketumbar
4 btr kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
Pelengkap
50 gr soun, rendam
100 gr taoge, rebus
100 gr kol putih, iris halus
2 btr telur rebus, belah dua
Kecap manis
Jeruk nipis
3 sdm bawang merah goreng
Bahan Sambal
6 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
garam secukupnya
Baca Juga: Persija Jakarta Akhirnya Raih Kemenangan Perdana Setelah Kalahkan Persela Lamongan 2-1
