SEPUTARTANGSEL.COM - Di tengah pandemi corona (Covid-19) yang mengharuskan orang untuk menetap di rumah, melakukan semua aktivitas dari rumah membuat sebagian orang merasa bosan.
Membuat inovasi baru dari ruang dapur dengan memasak ataupun membuat dessert box adalah salah satu kegiatan yang bisa menghilangkan sedikit rasa bosan.
Baca Juga: Update Covid-19 Tangsel 14 April: Berita Baik, 18 Pasien Sembuh
Salah satu yang bisa dilakukan adalah membuat cheesecake yang tidak melulu harus dipanggang memakai oven.
Anda masih tetap bisa berkreasi walaupun tidak punya oven di rumah.
Baca Juga: Update Covid-19 Indonesia 14 April: Sehari Tes 844, Positif Tambah 282
Berikut cara membuat cheesecake dengan cara dibekukan di lemari es.
Bahan-bahan:
35 keping Oreo
4 sendok makan mentega cair
1 cangkir krim kental
2 pak cream cheese (biarkan di suhu ruangan)
3/4 cangkir gula
3/4 sour cream
Baca Juga: Presiden Jokowi: Perbanyak Berita Baik Covid-19 Agar Rakyat Optimis
Cara:
Hancurkan 20 keping Oreo (sisihkan isiannya). Masukkan Oreo ke dalam wadah dan tambahkan mentega cair. Masukkan ke dalam cetakan dan tekan-tekan sampai padat. Masukkan ke dalam freezer.
Aduk 15 isian Oreo pakai garpu. Sisihkan.
Masukkan krim kental dan mixer sampai kaku. Sisihkan.
Baca Juga: DPR: Pemerintah Serius Mau Bahas Omnibus Law di Tengah Pandemi Corona?
Masukkan cream cheese, gula dan mixer sampai halus merata lalu tambahkan sour cream dan aduk sampai rata.
Lalu campurkan adonan krim kental ke dalam adonan cream cheese dan kemudian dilanjutkan dengan menambahkan adonan isian Oreo.
Tuang ke dalam cetakan. Hiasi dengan sisa keping Oreo. Tutup plastik dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 4 jam atau semalaman.
Setelah didiamkan selama 4 jam cheesecake oreo siap dinikmati.***