Network
Daging kambing yang baru saja dipotong mempunyai warna lebih merah segar. Sementara daging sapi akan tampak lebih pekat.
Makin lama berada di suhu ruang, warna daging sapi akan bertambah gelap. Berbeda dengan daging kambing yang warnanya menjadi lebih ungu.
Baca Juga: Teks Khutbah Jumat Hari Raya Idul Adha Tentang Qurban: Luruskan Niat dalam Berkurban!
5. Rasa
Dengan aroma yang khas, rasa daging kambing jauh lebih gurih daripada sapi.
Namun, keduanya tetap akan lezat jika diolah dengan tepat. ***
