5 Cara Mudah Bedakan Daging Kambing dan Sapi Hingga Tidak Salah Olah

- 10 Juli 2022, 19:34 WIB
Sate daging kambing
Sate daging kambing /Foto: Pixabay/ Cahlwak//

Sementara daging kambing hampir tidak mempunyai aroma mencolok.

Baca Juga: Perhatikan, Ini Tanda Qurban Diterima Allah SWT Menurut Ustadz Adi Hidayat

2. Tekstur dan Serat

Tekstur daging kambing lebih kasar dan tebal. Sedangkan teksur daging sapi lebih halus.

Untuk Anda yang belum pernah merasakan beda tekstur daging kambing dan sapi, bandingkan keduanya secara bersamaan. Daging yang lebih halus saat diraba berasal dari sapi.

3. Lemak

Lemak pada daging berwarna garis putih. 

Garis putih pada daging sapi memanjang dan ada di hampir seluruh tubuhnya. 

Lemak pada daging kambing lebih mengumpul pada bagian tertentu saja dan berbeda-beda tiap individu.

4. Warna

Halaman:

Editor: Nani Herawati


Tags

Terkait

Terkini