Network
1800 ml air
2 buah nanas matang (jangan nanas muda)
37 sdt gula pasir
7 butir Cengkih
Es batu Secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air dalam panci bersama cengkih. Tunggu sampai meletup..
- Nanas yang sudah dikupas sedemikian rupa, lalu potong nanas sesuai selera.
- Setelah rebusan air mendidih, masukkan 37 sdt gula pasir secara bertahap.
- Tunggu sampai meletup sekali lagi. Masukkan potongan nanas, lalu aduk rata. Potongan nanas biasanya masih menyembul dan berkerumun di permukaan air.
Karena itu didihkan hingga nanas mulai turun ke bawah. Tanda lain: air sudah menguning warna nanas, dan jika dicicipi citarasanya sudah manis, harum nanas dan cengkih, lalu sedikit hangat di tenggorokan..
- Matikan api, ketika sudah tidak panas, sajikan di mangkuk atau gelas dengan tambahan es batu.
4. Es Semangka Mint Squash
