Network
SEPUTARTANGSEL.COM - Mie ayam merupakan jajanan yang cukup digemari oleh berbagai kalangan dan usia.
Diambil dari video YouTube TRANS Food Channel dalam acara “Masak-masak it’s so easy” yang diunggah pada 17 November 2020.
Membuat mie ayam yang biasa kita beli di abang-abang, ternyata tidak serumit yang dipikirkan loh, ternyata acaranya cukup mudah.
Berikut cara-cara memasak mie ayam ala chef Martin Praja dengan mudah dan praktis yang bisa kita buat sendiri di rumah.
Baca Juga: Mengenal Suru, Cara Unik Makan Bubur dengan Sendok Ramah Lingkungan dari Daun Pisang
Bahan:
- 4 bawang merah
- 4 bawang putih
- Jahe
- Kemiri
- Minyak goreng
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
- Merica bubuk
- Daun jeruk
- Daun salam
- Daun bawang
- Serai
- Kecap manis
- 500 gr daging ayam
- Mie instan
- Sawi hijau
- Baso
- Pangsit goreng
Baca Juga: 10 Ide Menu Masakan tanpa Minyak Goreng, Resep Alternatif yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Cara membuat:
Step pertama,
- Masukan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe ke dalam blender dan campurkan sedikit minyak goreng dan setelah itu dihaluskan
- Lalu tumis bumbu halusnya hingga berubah warna menjadi kecoklatan
- Masukan daun jeruk, daun salam, serai, lalu masukan daging ayam yang sudah di potong-potong dan tambahkan sedikit air tunggu hingga matang
- Setelah setengah matang tambahkan kecap manis untuk menambah warna pada ayamnya
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk lalu aduk rata tunggu matang lalu angkat
Baca Juga: Resep Es Campur Murah dan Enak, Bisa untuk Jualan dengan Modal Kecil, Pas Dinikmati Saat Cuaca Terik
Step kedua,
- Masak mie goreng instan kira-kira selama 3-4 menit
- Sambil menunggu mie matang, siapkan bumbu mie di dalam piring
- Angkat mie dan tiriskan, lalu campurkan mie dengan bumbu yang telah disiapkan
- Tambahkan minyak ayam lalu aduk kembali, terakhir tambahkan ayam yang sudah dimasak tadi dalam piring
- Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah direbus terlebih dahulu, tambahkan bakso, pangsit goreng dan terakhir tambahkan daun bawangnya
Baca Juga: Claypot ala Singapore, Hidangan Panas yang Disajikan dengan Panci Tanah Liat, Pertama di Jogja
Mudah bukan, ini dia cara membuat mie ayam ala abang-abang di rumah menurut chef Martin.
Jadi ga perlu bingung lagi kalau mau makan mie ayam, kita bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan juga murah.***
