Network
SEPUTARTANGSEL-COM - Nasi claypot, kadang diterjemahkan sebagai 'nasi casserole' yaitu hidangan makan malam tradisi di China Selatan dan Asia Tenggara, terutama di Hongkong, Malaysia dan Singapura.
Claypot Key, salah satu rumah makan yang menyajikan olahan menu nasi, bubur, mie, soup yang disajikan dengan panci tanah liat.
Rumah makan Claypot Key ini berlokasi di Jln. Besole Raya no 14, Kalurahan Trihanggo, Kapanewon Gamping, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Baca Juga: Balung Dinosaurus Bakar, Kuliner Khas Jogja Legendaris yang Wajib Dicoba!
Uniknya, hidangan nasi, bubur, mie, bihun, soup yang ditaburi aneka sayur dan lauk dengan aneka topping ini, disajikan dalam panci yang terbuat dari tanah liat atau Claypot.
Panci dari tanah liat ini didatangkan langsung dari pengrajin gerabah di Kabupaten Bantul, yang menjadi pusat gerabah di Daerah Istimewa Yogyakarta.
Kenapa sih mesti memilih panci yang terbuat dari tanah liat sebagai tempat penyajian hidangan nasi, bubur, mie ataupun soup?
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Lezat, Ide untuk Jualan dengan Modal Kecil
Erna selaku pemilik rumah makan Claypot Key mengatakan, "Claypot mampu menjaga suhu nakanan bertahan lama, bisa tahan panas sampai 15 menit."
