Network
- sirup coco pandan/vanilla
- susu kental manis putih/coklat, secukupnya
- es batu secukupnya
Baca Juga: Ramai Perdebatan Rawon Jakarta, Konsultan Masakan Sebut Pakem Pakai Keluwak untuk Kuah Hitamnya
Cara membuatnya:
1. Rebus kolang-kaling sampai empuk. Tiriskan dan dinginkan. Iris-iris tipis memanjang. Sisihkan.
Potong-potong cincau hitam, tapai singkong, nangka, dan alpukat sebesar dadu . Sisihkan
2. Keruk memanjang daging buah blewah, melon, dan kelapa muda. Sisihkan.
3. Masukan irisan buah dan kolang-kaling, cincau hitam, tapai singkong, nangka dan alpukat kedalam gelas saji. Beri es batu, lalu siram dengan sirup coco pandan. Beri atasannya dengan susu kental manis.
Sebagai catatan ada tips bila memakai sirup coco pandan, padukan dengan susu kental manis putih.
