SEPUTARTANGSEL-COM - Nasi claypot, kadang diterjemahkan sebagai 'nasi casserole' yaitu hidangan makan malam tradisi di China Selatan dan Asia Tenggara, terutama di Hongkong, Malaysia dan Singapura.
Claypot Key, salah satu rumah makan yang menyajikan olahan menu nasi, bubur, mie, soup yang disajikan dengan panci tanah liat.
Rumah makan Claypot Key ini berlokasi di Jln. Besole Raya no 14, Kalurahan Trihanggo, Kapanewon Gamping, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Baca Juga: Balung Dinosaurus Bakar, Kuliner Khas Jogja Legendaris yang Wajib Dicoba!
Uniknya, hidangan nasi, bubur, mie, bihun, soup yang ditaburi aneka sayur dan lauk dengan aneka topping ini, disajikan dalam panci yang terbuat dari tanah liat atau Claypot.
Panci dari tanah liat ini didatangkan langsung dari pengrajin gerabah di Kabupaten Bantul, yang menjadi pusat gerabah di Daerah Istimewa Yogyakarta.
Kenapa sih mesti memilih panci yang terbuat dari tanah liat sebagai tempat penyajian hidangan nasi, bubur, mie ataupun soup?
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Lezat, Ide untuk Jualan dengan Modal Kecil
Erna selaku pemilik rumah makan Claypot Key mengatakan, "Claypot mampu menjaga suhu nakanan bertahan lama, bisa tahan panas sampai 15 menit."
Erna juga menambahkan meskipun makan agak lama, hidangan masih hangat membuat selera makan bertambah.
Selain itu, panci berbahan tanah liat lebih sehat, tidak mengandung bahan zat kimia dan makanan yang diolah dengan panci dari tanah liat akan mengeluarkan aroma yang khas, membuat makanan lebih sedap.
Baca Juga: 4 Ciri Warung Bakso yang Gunakan Jin Penglaris, Ternyata Pakai Ludah Tuyul! Simak Lengkapnya di Sini
"Penasaran, silahkan datang langsung ke rumah makan Claypot Key ini, dijamin enak, nikmat dan menyehatkan badan,," ujar Erna.
Cara masak nasi, bubur,soup ataupun mie, dimasukkan ke dalam panci tanah liat diatas kompor yang menyala.
Selanjutnya ditambahkan topping jagung manis, sawi dan aneka lauk seperti telur, beef strip, potongan ayam yang sudah dibumbuhi, sosis, bakso pangsit.
Ditambahkan sedikit kuah ataupun kaldu dan diimasak sampai telur setengah matang, disajaikan panas-panas dalam panci tanah liat, menggugah selera makan.
Baca Juga: 5 Makanan yang Disajikan Masyarakat Tionghoa Saat Merayakan Imlek Beserta Filosofi dan Maknanya
Bahan yang digunakan dalam olahan di rumah makan ini menggunakan bahan yang fresh dan halal, tanpa menggunakan bahan penguat rasa sehingga aman di tubuh.
Rumah makan ini buka dari jam 07.00 sampai jam 22.00 WIB, buka setiap hari, untuk menu bubur hanya tersedia sampai jam 10.00 WIB.
Harga varian menu makanan terjangkau, mulai Rp 10.000 - Rp 25.000.
Tempat yang nyaman dan area parkir yang luas di bagian belakang menambah kenyamanan pembeli, sehingga betah untuk makan ditempat.
Buat pecinta kuliner yang mendambakan tetap sehat, halal dengan harga yang terjangkau bisa datang langsung ke Claypot Key.***