Network
SEPUTARTANGSEL.COM - Hari ini tepat pada tanggal 22 Desember 2021 merupakan peringatan Hari Ibu yang dirayakan oleh banyak orang.
Hari Ibu merupakan salah satu bentuk memperingati jasa seorang ibu yang tidak ternilai dalam mendidik dan membesarkan anaknya.
Oleh karena itu, dalam Peringatan Hari Ibu ke-93 Tingkat Jawa Barat 2021 di Jalan Soekarno Kota Bandung, Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil unjuk keahliannya memasak jengkol.
Baca Juga: Peringati Hari Ibu, Raffi Ahmad Beri Ucapan ke Nagita Slavina: Makasih Sudah Jadi Ibu Hebat
Jengkol yang dimasak oleh Ridwan Kamil itu merupakan resep yang diambil dari buku masakan gagasan Bung Karno berjudul 'Mustikarasa' yang berada di halaman 774.
Dalam peringatan Hari Ibu itu, Ridwan Kamil ditemani sang istri, Atalia Praratya dan Chef Seto untuk mempraktikkan keahliannya itu di atas mobil Maskara (Mobil Aspirasi Kampung Juara),
Nantinya, jengkol yang berasal dari Kabupaten Bandung Barat akan ditaburi sambal hijau khas Padang.
Baca Juga: Susi Pudjiastuti Dapat Kiriman Spesial di Hari Ibu, Gak Jauh-jauh dari Kata Tenggelamkan
"Dan nanti kita masak kering jengkolnya dicampur sambal hijau khas Padang ditaburi teri," ungkap Ridwan Kamil yang dikutip SeputarTangsel.Com dari Antara pada Rabu, 22 Desember 2021.
"Ini jengkolnya sudah dibersihkan siap untuk digoreng. Saya grogi ada Bu Cinta (istrinya)," sambung Ridwan Kamil.
Setelah 15 menit, jengkol buatan Ridwan Kamil selesai dan siap dihidangkan.
Baca Juga: Presiden Jokowi Ucapkan Selamat Hari Ibu: Para Ibu Memegang Andil Besar Bagi Kemajuan Bangsa
Bupati Cirebon Imron Rosyadi dan Bupati Bekasi Akhmad Marzuki mendapatkan kesempatan pertama mencicipi jengkol buatan Ridwan Kamil itu.
"Jadi kebayang makannya dengan nasi hangat, Pak Bupati Cirebon silakan dicoba, Pak Bupati Bekasi juga," kata Ridwan Kamil.
"Harus bilang enak, soalnya kalau tidak enak, takut tidak dapat bantuan keuangan.” tambah Ridwan Kamil.
Kemudian orang nomor satu di Jawa Barat itu mengatakan peringatan Hari Ibu tahun ini terbilang istimewa.
Baca Juga: Lirik Lagu 'Ibu' dari Iwan Fals, Cocok Untuk Memperingati Hari Ibu
Hal itu dikarenakan selain dirinya memasak, ada 63.000 anak-anak sekolah se-Jawa Barat memasak lebih dari 1.000 resep di buku Mustikarasa pilihan Bung Karno.
"Semoga dengan begini kita selalu menjadi masyarakat yang mencintai kekayaan luar biasa, kuliner nusantara dengan kombinasi yang ada di buku itu,” ungkap Ridwan Kamil.***
