Network
Lalu minuman itu ditambahkan dengan es batu. Kemudian air tersebut dimasukan ke dalam bambu dan dikocok.
Setelah dikocok, air tersebut dituang ke dalam gelas dan terlihat berbusa mirip seperti bir.
Mengapa disebut bir pletok?, karena saat proses pengocokan di dalam bambu itu menimbulkan bunyi ‘pletak, pletok, pletak, pletok’.
Baca Juga: Resep Makanan 'Date Balls', Menu Buka Puasa Dari Olahan Kurma, Enak Banget!
Sehingga kemudian masyarakat Betawi menyebut minuman tersebut dengan sebutan bir pletok.
Meskipun namanya bir pletok, minuman tersebut sama sekali tidak mengandung alkohol. Hanya rempah-rempah alami khas Indonesia yang dapat menghangatkan tubuh bagi yang meminumnya.
Ada beberapa fakta unik lainnya dari bir pletok ini yang berhasil Seputartangsel.com dapat:
Baca Juga: Manusia adalah Predator Puncak dalam Rantai Makanan Selama 2 Juta Tahun
1. Sulit dicari dan sering dijadikan oleh-oleh
Bir pletok saat ini sudah mulai sulit dicari karena produksinya semakin terbatas. Yang memproduksi bir pletok ini biasanya hanya orang-orang Betawi asli.
