Network
SEPUTARTANGSEL.COM - Crepes merupakan salah satu jajanan yang tengah viral di kalangan anak muda.
Rasanya yang renyah dan gurih, membuat siapa saja menyukai makanan ini.
Namun jika membeli crepes di sebuah mall maka harga yang ditawarkan relatif mahal, maka dari itu kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Baca Juga: Festival Kuliner Jawa Barat Digelar di Gedung Sate, Hadirkan 77.777 Porsi Makanan Gratis
Dikutip SeputarTangsel.com dari akun YouTube Fun Cooking With Yackikuka pada Rabu, 31 Agustus 2022.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Crepes:
- Untuk 8 hingga 9 pcs menggunakan teflon 26 cm, namun jika menggunakan teflon yang lebih kecil maka hasilnya akan lebih banyak.
- 2 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga).
- 4 sdm tepung maizena.
- 10 sdm tepung beras.
Baca Juga: 7 Langkah Sehat Konsumsi Daging Kurban, Perhatikan Keseimbangan dan Cara Masaknya
- 5 hingga 7 sdm gula.
- 3/4 sdt garam.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 butir telur
- 200 ml atau lebih (20 hingga 25 ml) air/ susu cair. Boleh ditambah sengan susu bubur agar rasanya lebih gurih.
- Untuk topping sesuai selera, bisa coklat, chochochips, pisang, atau keju parut dll.
Cara membuat crepes:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, garam, baking powder, gula, serta telur lalu kocok hingga merata.
Baca Juga: Resep Bakso 100 Persen Sukses Ala Devina Hermawan, Alternatif Olahan Daging Sapi Qurban
2. Masukkan air kedalam adonan tersebut lalu aduk hingga merata.
3. Panaskan teflon (hingga ketika adonan dimasukkan berbunyi), lalu masukkan adonan yang telah dibuat tadi, lalu ratakan adonan tersebut hingga membentuk bulat seperti teflon.
4. Lalu taburkan topping diatas adonan yang tengah dimasak di dalam teflon tersebut. Masak dengan api kecil.
5. Jika sudah mulai kecoklatan, lepaskan pinggiran dan lipat menjadi 2, kemudian lipat kembali hingga berbentuk kerucut.
Baca Juga: Resep Rendang dan Sate Maranggi, Olahan Daging Sapi Pas Momen Idul Adha
6. Crepes pun siap untuk dihidangkan.***
