Network
Sebelum itu, ada beberapa hal yang harus disiapkan untuk membuat kopi tubruk enak:
1. Kopi bubuk berkualitas baik
Kopi bubuk terbaik bisa didadapatkan di supermarket terdekat, atau jika Anda berada di daerah yang memiliki kopi khas setempat, Anda bisa mendapatkan kopi yang baru digiling.
Baca Juga: Drama Korea Terbaik 2020 Minggu Ini Versi Aplikasi Viu, Ini Daftarnya
Prioritasnya ada pada kesegaran kopi. Selain biji kopi yang akan digiling harus segar, ia juga fresh dari tempat roasting (sangrai).
Selain itu, jika membeli kopi bubuk di supermarket dari brand tertentu, harap diperhatikan ukuran gilingnya.
Menurut kopikopikopi.com, untuk membuat kopi tubruk biasanya biji kopi digiling halus (fine).
Baca Juga: Update Corona Indonesia 26 Juni 2020: 51.426 Positif 21.333 Sembuh 2.683 Meninggal
Semakin kasar ukuran giling kopi, akan semakin susah air untuk melarutkan sari-sarinya.
Jika hanya memiliki biji kopi, mungkin oleh-oleh dari daerah, namun tidak memiliki alat penggiling kopi, Anda bisa mengggunakan blender bumbu dan menghaluskannya dengan cara beberapa kali menghidup dan matikan blender.
